【東京最高のレストラン2023】

日本を代表するグルメ界のトップライター、
評論家5名が実名でレストランを評価する、通称”白本”。
今年度版は、コロナ禍で雌伏の時を過ごしたシェフたちの独立店が多くオープンしたこともあり、かつてない高レベルの話題店が揃いました

巻末座談会では、実は今最もニーズが高い、
アラカルトで1万円以下の名店をたっぷりご紹介しています。